Bolívar Mendoza, conocido como “Café Bolívar, es un carismático emprendedor oriundo de Jipijapa, Manabí, reconocido por promover el café de su tierra y la identidad manabita con su marca propia, comercializa café tostado y molido, destacando por su carisma y uso del sombrero de paja.
Identidad y Café:
▪️Bolívar Mendoza es un ícono de Jipijapa, conocida como la “Sultana del café“, donde cultiva y promociona café arábigo, incluyendo variedades como archimor.
Emprendimiento: Su producto, “Café Bolívar”, es reconocido en la provincia y el Ecuador Profundo recorriendo ferias turísticas y gastronómicas.
Proyección: Además de la venta local en Terminal Terrestre de Jipijapa, sus productos han llegado a lugares como Nueva York.
Reconocimiento: Su labor destaca por fortalecer el acervo cultural manabita y su tenacidad, siendo un promotor de la cultura cafetalera de la región.
Su puesto, a menudo ubicado en la terminal terrestre de Jipijapa, es un punto de referencia para visitantes que buscan el sabor auténtico del café manabita.
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Reportó;: Leonardo Escobar Bravo
Para: coralnoticias NY
