Cuando Mario Vivas dejó su consultorio de odontología en Buenos Aires 🦷 para probar suerte en Nueva York 🌆, muchos pensaron que estaba loco.
Pero él sentía que había algo más allá de las cuatro paredes blancas de una clínica. Se reinventó por completo, trabajó en todo lo que pudo —incluso fue asistente del manager de Beyoncé 🎤— y, tras años de esfuerzo, fundó su propia agencia de eventos.
Todo marchaba bien… hasta que la pandemia lo dejó sin trabajo de un día para otro. Lejos de rendirse, Mario volvió a empezar desde cero, esta vez con las recetas de su abuela Stella 🥟.
Así nació Criollas, una pequeña tienda de empanadas argentinas en Columbus Circle que, con sabor y corazón ❤️, conquistó a los neoyorquinos.
Su propuesta fue tan auténtica que incluso celebridades como J Balvin y Anya Taylor-Joy han visitado su local.
Esta última, de raíces argentinas, no pudo ocultar su emoción al recibir una caja con los sabores de su infancia. “¡Sos un genio!”, le dijo en un video que rápidamente se viralizó 📹.
Hoy, Criollas tiene tres sucursales, 28 empleados y planes de expansión en Estados Unidos. Pero más allá del éxito, Mario valora algo más profundo: haber sido fiel a su esencia, haberse animado a cambiar de rumbo y haber construido un sueño con ingredientes simples —valentía, memoria y sabor a infancia— en una ciudad que nunca duerme ✨. #LG
