mayo 5, 2024

Calcula cuánta agua consumes al día de forma rápida

El consumo de agua potable en Quito supera lo sugerido por la Organización Mundial de la Salud de 100 litros al día por habitante. En esta ciudad, por ejemplo, el promedio de consumo es de 140 litros, y la cantidad casi se duplica (250 litros) durante los meses de verano, según la Empresa Pública Metropolitana de Agua Potable y Saneamiento (Epmaps). […]

¿Cómo calcular el nivel de alcohol en la sangre?

Luego de tomar un par de copas es posible que hayas perdido la capacidad de conducir, por los gramos de alcohol en la sangre. En Ecuador la cantidad máxima de alcohol en la sangre con la que se puede conducir es de 0.2, porque con 0,3 ya te enfrentas a una multa de 450 dólares, […]

¿Cuánto tiempo pueden permanecer congelados los alimentos?

Congelar alimentos es una de las mejores formas de preservarlos para prolongar su vida útil. Sin embargo, se debe tomar en cuenta que no todos pueden guardarse por el mismo tiempo y, menos aún, indefinidamente. Uno de los factores fundamentales para una mejor y más larga preservación de la comida es la temperatura del congelador. Según el portal Food Safety […]

Se desarrolló una feria de gestión de riesgos y salud en Quito

Con la presencia del Ministerio de Salud Pública (MSP), Secretaría de Gestión de Riesgos, ECU 911, Policía Nacional, Fuerzas Armadas, IGM, INOCAR y Cruz Roja Ecuatoriana se realizó la Feria Informativa de Gestión de Riesgos y Salud impulsada por la Vicepresidencia de la República, en los exteriores de la Plataforma Gubernamental de Gestión Financiera. El […]

Estudio: nutriente en carnes y bebidas energéticas podría retrasar el envejecimiento

Científicos dijeron que aumentar el nutriente que se encuentra en los alimentos ricos en proteínas puede retrasar el proceso de envejecimiento en los animales, y tal vez también en los humanos. La taurina, un aminoácido que se encuentra en la carne y los mariscos, es un suplemento popular agregado a las bebidas energizantes que se […]

Muere tras comer ostras crudas; cómo evitar la enfermedad que lo mató

Un hombre de Missouri comió unas ostras crudas que compró en un puesto de mariscos sin saber que le esperaba una muerte por vibriosis.  Según el Departamento de Salud Pública del Condado de St. Louis, el sujeto no identificado de 54 años se infectó con la bacteria Vibrio vulnificus, que se puede transportar en las […]

¿Se debe o no lavar el arroz antes de cocinarlo?

El arroz, uno de los alimentos que no falta en la mesa de los ecuatorianos. Acompañado con diferentes productos como carnes, mariscos, embutidos, o siendo el acompañamiento de otros platos como el ceviche nunca falta dentro de la gastronomía de nuestro país. No obstante, existe una costumbre previa a su cocción, lavarlo. No importa la […]