julio 16, 2024

Dos joyas desconocidas de Italia que hay que descubrir en su año como Capital de la Cultura

En una se inventó el famoso helado de stracciatella, inspirado en una sopa homónima preparada con caldo y huevo batido. La otra ganó la última edición del concurso al mejor panettone del mundo.

Hablamos de algunas de las bondades culinarias (tienen muchas más, ojo) de dos ciudades italianas alejadas del clásico circuito de RomaFlorencia o Venecia, pero con tanta historia, belleza y garbo como cualquiera de ellas.

La primera es Bérgamo y la segunda, Brescia, dos joyas de Lombardía que, además de compartir región al norte del país, este año lucen juntas la credencial de Capital Italiana de la Cultura 2023.

En singular, ya que es la primera vez que dos urbes ostentan a la vez el título desde que éste se creara en 2014 para favorecer el conocimiento y desarrollo de un territorio desde la vertiente cultural.

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