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<p>Desde la progresiva apertura de Pekín -superada la pandemia por decreto-, llevamos una notable peregrinación de dignatarios al Imperio del Medio bajo el signo del muy jugoso dicho “por atún y a ver al duque”. Este concentrado de sabiduría popular patria nace en época de Felipe II para describir la afluencia de <i>agradaores</i>, cortesanos y negociantes a la Almadraba de Sanlúcar -reputada por la abundancia de atunes- los días que Alonso Pérez de Guzmán -Señor de esas tierras- anunciaba su asistencia al espectáculo de pesca único. Compraban atún, sí; pero el objetivo principal no era otro que acercarse al duque, hablarle al oído esperando una palabra, una indicación, suya.</p>
